Mon riz au lait à la vanille

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Coco et la cuisine HomeMade vous commencez à le savoir avec ce que je vous poste très souvent sur Instagram 😉 Le riz au lait est l’un de mes dessert préféré oui oui je suis une gourmande. Du coup samedi dernier j’ai voulu modifier ma recette de base en rajoutant de la vanille pour lui rajouter un ptit goût et comme je suis une fille sympa je vais vous donner ma recette 🙂

Ma recette:

  • 150g de riz rond
  • du lait (pour ma part je mets du lait écrémé mais je ne sais pas trop la quantité oups )
  • environ 100g de sucre blanc
  • 2 gousses de vanille
  • 3 sachets de sucre vanillé

Faire cuire le riz environ 5 min dans l’eau, en général le laisse bouillir puis je retire du feu. Je passe le riz puis je le mets dans la casserole avec le lait, je recouvre le riz avec le lait et j’en rajoute au fur et à mesure de la cuisson, chaque fois que le riz à tout imbibé. J’y ajoute les gousses de vanille et je laisse cuire en surveillant et en remuant de temps en temps. Une fois le riz cuit, j’ajoute le sucre et le sucre vanillé. Je le laisse refroidir avant de déguster 🙂

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Je suis contente du résultat mais il manquait un chouilla de vanille. Je referais cette recette en y ajoutant de l’extrait de vanille et un ou 2 sachets de sucre vanillé mais en diminuant la quantité de sucre normal. Vous me suivez toujours?!

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Et vous, vous avez déjà testé ce genre de riz au lait? si vous testez ma recette n’hésitez pas à me le dire 😉

Bonne dégustation 🙂

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